発酵

腸内環境を整える食事の正解とは？おすすめ食材リスト

健康や美容のために「腸活」を始めたい！そんなときに迷うのが「何をどう食べれば腸に良いのか」ということ。腸には約1,000種類・40兆個もの細菌が生息しており、善玉菌と悪玉菌のバランスが健康を大きく左右します。この記事では、善玉菌を増やす具体...

ブログ腸の辞典

【書籍監修】文響社さま「麹・甘酒　大学教授が教える　すごい食べ方・飲み方大全」栄養・レシピ監修いたしました

一般社団法人日本腸内環境食育推進協会運営事務局です文響社さまより9月4日に発売の「麹・甘酒　大学教授が教える　すごい食べ方・飲み方大全」の栄養・レシピを代表理事で管理栄養士の加勢田千尋が監修腸の学校®︎認定講師4名がレシピ作成・撮影協力いた...