腸活レシピ

春がやってきました。様々な生命が芽吹き花を咲かせる美しい季節です。彩り豊かな食材がたくさん送りだされ、皆様の食卓へと並ぶことになります。毎日の食事の中に取り入れ笑顔で明るい日々を腸活から始めてみませんか。今回のコラムでは旬の食材で腸を整える...

寒天は水の吸収率が高く腹持ちをよくしたり、便通を促し、腸内環境をよくする働きがあります。原料はテングサ科、オゴノリ科などの紅藻類(こうそうるい)という種類の海藻で食物繊維がとても豊富な食材です。またカルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も...

現代人に増えていると言われる様々なアレルギー。私自身も花粉症、アレルギー性鼻炎に長年苦しんできました。点鼻薬や抗アレルギー薬を使いながら、毎年やりすごしてきましたが、腸活をしていく中で少しずつ症状が軽減してきているのを感じています。今回はま...