腸の辞典

寒天は水の吸収率が高く腹持ちをよくしたり、便通を促し、腸内環境をよくする働きがあります。原料はテングサ科、オゴノリ科などの紅藻類(こうそうるい)という種類の海藻で食物繊維がとても豊富な食材です。 またカルシウムやマグネシウムなどのミ...

現代人に増えていると言われる様々なアレルギー。 私自身も花粉症、アレルギー性鼻炎に長年苦しんできました。点鼻薬や抗アレルギー薬を使いながら、毎年やりすごしてきましたが、腸活をしていく中で少しずつ症状が軽減してきているのを感じています...

甘酒の歴史は古く、江戸時代の人々は、冬場の寒さは火にあたりしのげても、からだの弱った人にとって夏場の暑さを乗り越えられない人々が多かったそうです。 そんな時に飲まれたのが1杯の甘酒。 それは夏の暑さを乗り切る「飲む点滴」体力回復、熱中症予防...

牛乳などで作られたヨーグルト(ここでは、一般のヨーグルトと呼んでいます)を「腸内環境を整えるために、ほぼ毎日食べています」というご家庭は多いのではないでしょうか。日常の食生活にすっかり溶け込んでいるヨーグルト。一方で近年、スーパー、コンビ...

【美味しい】の決め手は“調味料”！ 腸活、「毎日何を食べたらよいの？」 実は腸活をする中で欠かせないのは、【美味しい】こと。 「嫌いなものは、カラダに良い！と言われるものでも食べなくてよい」とお話しています。食べ...

腸活っていいとは聞くけど、時間とお金がかかりそう。お料理が得意じゃないとできなさそう。などなど、ちょっとハードルが高いなと思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。 料理が苦手、ズボラな方や、まず何から始めるか悩んでいる方に是非おす...

健康・美容を意識した活動として超メジャーになった「腸活」。 腸活は、便秘に悩む方のためのものというイメージもまだまだあり、私自身そう思っていました。腸活は便秘解消だけじゃない。むしろ＋αの効果が素晴らしすぎる！と今は声を大に...

腸活はいつから始めたらいいの？こんな質問を耳にします。 私たちの健康を左右する「腸内環境」、一体いつからどのように形成されるのでしょうか？ 今回は産まれたばかりの赤ちゃん、さらにはお母さんのお腹の中にまで遡って腸活のスタート地...

パン・パスタ・グラタン…多くの料理に使われている小麦。実は人によっては腸に負担をかけてしまうことも。仕事や家事に追われているときにはお手軽・時短で作れるものが多く、忙しい方の味方でもありますよね。このコラムでは「小麦」をおいしく食べ、体調...

日本人になじみのある「発酵食品」というと… 納豆、甘酒、ぬか漬け、キムチ、ヨーグルト、チーズ、味噌、醤油、酢、本みりん、塩麴、醤油麹などいろいろな種類がありますね。 「大豆」と「納豆菌」からできる納豆は、腸活をする人にとって理...