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日本人になじみのある「発酵食品」というと… 納豆、甘酒、ぬか漬け、キムチ、ヨーグルト、チーズ、味噌、醤油、酢、本みりん、塩麴、醤油麹などいろいろな種類がありますね。 「大豆」と「納豆菌」からできる納豆は、腸活をする人にと...

パン・パスタ・グラタン…多くの料理に使われている小麦。実は人によっては腸に負担をかけてしまうことも。 仕事や家事に追われているときにはお手軽・時短で作れるものが多く、忙しい方の味方でもありますよね。 このコラムでは「小麦...

腸活はいつから始めたらいいの？こんな質問を耳にします。 私たちの健康を左右する「腸内環境」、一体いつからどのように形成されるのでしょうか？ 今回は産まれたばかりの赤ちゃん、さらにはお母さんのお腹の中にまで遡って腸活のスタ...

腸活っていいとは聞くけど、時間とお金がかかりそう。お料理が得意じゃないとできなさそう。などなど、ちょっとハードルが高いなと思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。 料理が苦手、ズボラな方や、まず何から始めるか悩んでいる...

【美味しい】の決め手は“調味料”！ 腸活、「毎日何を食べたらよいの？」 実は腸活をする中で欠かせないのは、【美味しい】こと。 「嫌いなものは、カラダに良い！と言われるものでも食べなくてよい」とお話しています。食べることは...

牛乳などで作られたヨーグルト(ここでは、一般のヨーグルトと呼んでいます)を「腸内環境を整えるために、ほぼ毎日食べています」というご家庭は多いのではないでしょうか。日常の食生活にすっかり溶け込んでいるヨーグルト。一方で近年...

健康・美容を意識した活動として超メジャーになった「腸活」。 腸活は、便秘に悩む方のためのものというイメージもまだまだあり、私自身そう思っていました。腸活は便秘解消だけじゃない。むしろ＋αの効果が素晴らしすぎる！と今は声を...

甘酒の歴史は古く、江戸時代の人々は、冬場の寒さは火にあたりしのげても、からだの弱った人にとって夏場の暑さを乗り越えられない人々が多かったそうです。 そんな時に飲まれたのが1杯の甘酒。 それは夏の暑さを乗り切る「飲む点滴」...

野菜を食べよう！食物繊維を摂ろう！とよく言われますが食物繊維って何？何のために摂るのでしょう。 食物繊維はあなたのキレイも作るものです。 腸内細菌善玉菌の居心地のいい腸内環境を整えるためになくてはならない食物繊維。 その...

「腸活中はお肉は食べない方がいいですか？」よく受けるご質問です。 でも、腸活は‘一生モノ’です。 腸活が自分の生活になじみ、習慣づけられる方法が理想です。 腸活が特別なものならお肉はずーっとお預け？食べられないの？毎日味...